FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO

Con esta postal os quiero desear una FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO, que todos vuestros deseos se cumplan en este nuevo año, también mucha Salud, mucha Paz y mucho Amor para todos.

PURE DE PATATAS CON CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD / 4 PROPOINTS POR PERSONA

Aquí tenéis otro puré de patata como acompañamiento para estas Navidades, por solo 4 propoints, es un puré básico con champiñones que habremos dorado en una sartén, aunque podéis añadirles otros ingredientes, según os guste, o unas setas, unas verduritas pochaditas, un poquitin de ajo y perejil, ...

Ingredientes para 3 personas:
- 400 gr. de patata = 8 propoints
(ya pelada y cortada)

- 180 gr. champiñones en laminas = 0 propoints
(yo use de lata)

- 200 gr. de agua = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

- 2 cucharaditas de mantequilla ligera (20 gr.) = 2 propoints
(yo use de Mercadona)

- Sal, pimienta o nuez moscada o pimentón (opcional) = 0 propoints


Son 4 propoints por persona


Preparación con Thermomix:
Poner la mariposa y añadir la patata en trocitos, el agua y sal, programar 20 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

Mientras poner los champiñones con 1 cucharadita de aceite en una sartén para dorarlos, una vez listo reservarlos.

Una vez que acabe añadir la otra cucharadita de aceite y la mantequilla y programar 30 segundos a velocidad 3. Por último añadir los champiñones y un poco de perejil picadito, remover con una espátula con cuidado.


Preparación de manera tradicional:
Poner la patata en trocitos, con el agua y sal a cocer hasta que este tierna.

Mientras poner los champiñones con 1 cucharadita de aceite en una sartén para dorarlos, una vez listo reservarlos.

Añadir el aceite, la mantequilla y pasar todo por la batidora. Por último añadir los champiñones y un poco de perejil picadito, remover con una espátula con cuidado.

PAVO CON SALSA Y VERDURAS PARA NAVIDADES / 6 PROPOINTS POR PERSONA

Este plato esta increíble, me ha encantado y seguro que sera el que haga estas Navidades, además estupendo de propoints, que se puede pedir mas. Es un plato que queda genial en un día especial aunque estoy segura que estará en mi mesa mas de un día, la repetiré mucho porque como os he dicho antes me ha encantado y mas para estas fiestas que queda de lujo con un poco de acompañamiento del puré que os puse antes, se puede servir en una fuente bonita con la salsa en una salsera.

Los cacitos de caldo de pollo que use en esta receta los he probado y la verdad que dan un punto estupendo, son de Knorr y tienen poca sal, además no tienen ni colorantes artificiales, ni conservantes y también con menos grasas. Los dos cacitos tienen 1 propoint en total y uno de ellos serian 0,5 propoints, que fue lo que yo le añadí a esta receta.

Ingredientes para 3 personas:
- 500 gr. de pavo = 16 propoints
(Yo lo compro en Mercadona y pone "ESTOFADO DE PAVO (Especial para Guisar)")

- 1 cacito de caldo de pollo = 0,5 propoints
(pulsa aquí para ver mas información)

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

- 200 gr. de tomate natural triturado = 0 propoints

- 350 gr. de agua = 0 propoints

- 2 zanahorias medianas = 0 propoints

- 180 gr. champiñones en laminas = 0 propoints
(yo use de lata)

- 1 cebolla y 2 dientes de ajo = 0 propoints

- 1 cucharadita de harina de maíz (Maicena) = 0 propoints


Son 6 propoints por persona


Preparación con Thermomix:
Poner una cucharadita de aceite en una sartén muy caliente a fuego fuerte y poner los trozos de pavo (tal como vienen ya envasados) para dorar y que luego tengan un tono doradito, solo vuelta y vuelta, dejar reservados.

Añadir la otra cucharadita de aceite en el vaso de la Thermomix y a continuación poner la cebolla y el ajo, picar varios segundos a velocidad 5, ahora programar 7 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.

Poner el tomate natural triturado y programar 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Ahora añadir el agua, el cacito de caldo de pollo, sal y triturar de velocidad progresiva de 7 a 10 hasta que este bien fino. Poner la carne de pavo que reservamos, la zanahoria en rodajas finas o trocitos pequeños, los champiñones y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda, antes de que acabe el tiempo, unos 5 minutos añadir la cucharadita de harina de maíz disuelta en un poquitin de agua y añadir por el vocal.


Preparación de manera tradicional:
Poner una cucharadita en una olla muy caliente a fuego fuerte y poner los trozos de pavo (tal como vienen ya envasados) para dorar y que luego tenga un tono doradito, solo vuelta y vuelta, dejar reservados.

Poner la otra cucharadita y dorar la cebolla y los ajos picaditos, ahora añadir el tomate natural triturado y dejar cocer hasta que espese y pierda liquido. A continuación poner el agua, el cacito de caldo de pollo, sal y pasar por la batidora hasta que quede bien fina, ahora ponemos el pavo que reservamos, la zanahoria en rodajas o trocitos pequeños, los champiñones y dejar cocer hasta que este todo tierno, pero unos minutos antes de acabar añadir la cucharadita de harina de maíz disuelta con un poquitin de agua.

PURE DE PATATAS PARA NAVIDADES / 4 PROPOINTS POR PERSONA

Iré poniendo algunas recetas que estoy probando para estas fiestas, es compatible el comer rico, rico y además controlando los propoints, el problema vendrá con los dulces, jajajajajaja. Un buen puré de patata sera el mejor acompañamiento para una buena carne, ligero y deciros que este queda suavisimo, además podremos aderezar como mas nos guste, un poco de nuez moscada, o un poquito de pimienta, o quizás un poco de pimentón, aunque solo esta también riquisimo.

Ingredientes para 3 personas:
- 400 gr. de patata = 8 propoints
(ya pelada y cortada)

- 200 gr. de agua = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

- 2 cucharaditas de mantequilla ligera (20 gr.) = 2 propoints
(yo use de Mercadona)

- Sal, pimienta o nuez moscada o pimentón (opcional) = 0 propoints


Son 4 propoints por persona


Preparación con Thermomix:
Poner la mariposa y añadir la patata en trocitos, el agua y sal, programar 20 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

Una vez que acabe añadir el aceite y la mantequilla, pimienta o nuez moscada, ... o lo que mas os guste aunque es opcional y programar 30 segundos a velocidad 3.


Preparación de manera tradicional:
Poner la patata en trocitos, con el agua y sal a cocer hasta que este tierna.

Añadir el aceite, la mantequilla, con pimienta o nuez moscada, ... o lo que mas os guste aunque es opcional y pasar todo por la batidora.