viernes, 10 de diciembre de 2010

PURE DE PATATAS CON CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD / 4 PROPOINTS POR PERSONA



Aquí tenéis otro puré de patata como acompañamiento para estas Navidades, por solo 4 propoints, es un puré básico con champiñones que habremos dorado en una sartén, aunque podéis añadirles otros ingredientes, según os guste, o unas setas, unas verduritas pochaditas, un poquitin de ajo y perejil, ...

Ingredientes para 3 personas:
- 400 gr. de patata = 8 propoints
(ya pelada y cortada)

- 180 gr. champiñones en laminas = 0 propoints
(yo use de lata)

- 200 gr. de agua = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

- 2 cucharaditas de mantequilla ligera (20 gr.) = 2 propoints
(yo use de Mercadona)

- Sal, pimienta o nuez moscada o pimentón (opcional) = 0 propoints


Son 4 propoints por persona


Preparación con Thermomix:
Poner la mariposa y añadir la patata en trocitos, el agua y sal, programar 20 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

Mientras poner los champiñones con 1 cucharadita de aceite en una sartén para dorarlos, una vez listo reservarlos.

Una vez que acabe añadir la otra cucharadita de aceite y la mantequilla y programar 30 segundos a velocidad 3. Por último añadir los champiñones y un poco de perejil picadito, remover con una espátula con cuidado.


Preparación de manera tradicional:
Poner la patata en trocitos, con el agua y sal a cocer hasta que este tierna.

Mientras poner los champiñones con 1 cucharadita de aceite en una sartén para dorarlos, una vez listo reservarlos.

Añadir el aceite, la mantequilla y pasar todo por la batidora. Por último añadir los champiñones y un poco de perejil picadito, remover con una espátula con cuidado.





3 comentarios:

  1. Una receta estupenda!!
    Te deseo que pases unas felices fiestas
    mil besosssssss

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  2. Kisa perdona por la tardanza y yo tambien espero que lo pasaras estupendamente en las fiesta, tambien te deseo todo lo mejor para este nuevo año.

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  3. IMAGINO QUE ANTES DE TRITURAR EL PURE QUITAS LA MARIPOSA, NO??

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¡¡¡ Muchisimas gracias por vuestros comentarios y como agradecimiento os deseo todo lo mejor !!!