TARTA DE ARROZ CON LECHE PARA NAVIDADES / 2 PROPOINTS POR TROZO

Tarta de Arroz con leche

Hay que organizarse ya para estas Navidades y que mejor que empezar con los postres, esta Tarta de Arroz con Leche es ideal y lo bueno que podemos comer todos, los mayores o los niños, tanto estés a dieta o no.

De esta tarta salen unas 8 porciones que puntúan a 2 Propoints por cada porción, el sabor es increíble y la textura muy suave, como veis la presentación es mejor que presentarlo como un arroz con leche normal en un bol. Solo espero que os guste y os sirva para estas fechas ...

Ingredientes:

- 1 litro de leche de almendras "alpro" (sin azúcar) = 3 pp
(podéis verla al final de esta entrada)

- 180 gr. de arroz = 12 pp

- Edulcorante que uséis normalmente = 0 pp
(equivalente a 200 gr. de azúcar)

- Canela en rama y en polvo (para adornar), cascará de limón = 0 pp

- Aroma de vainilla (1 cucharadita) (opcional) = 0 pp
(yo uso el de Hacendado)

- 1 sobre de gelatina neutra = 1 pp



Salen 8 porciones, a 2 Propoints cada una de las porciones



Preparación con Thermomix:

Colocar mariposa, añadir estos ingredientes: la leche (menos un vasito pequeño que reservamos), el arroz, la canela en rama, el aroma de vainilla y la cascará de limón, programar 45 minutos a 90° y velocidad 1.

Una vez listo añadir ahora el edulcorante y la gelatina neutra que mezclamos con la leche (el vasito que guardamos), mezclar bien .

Ahora colocarlo en el molde y dejar enfriar en el frigorífico.



Preparación de manera tradicional:

Poner todos los ingredientes en una olla: la leche (menos un vasito pequeño que reservamos), el arroz, la canela en rama, el aroma de vainilla y la cascará de limón, a fuego medio y remover de vez en cuando durante unos 45 minutos aproximadamente.

Una vez listo añadir ahora el edulcorante y la gelatina neutra que mezclamos con la leche (el vasito que guardamos), mezclar bien .

Ahora colocarlo en el molde y dejar enfriar en el frigorífico.

Leche de almendras "alpro" (sin azúcar)

200 ml = 1 pp

250 ml = 1 pp

500 ml = 2 pp

700 ml = 3 pp
  1 litro = 3 pp

Fijaros que textura tiene y que pinta tan rica ...