domingo, 8 de agosto de 2010

NATILLAS / 2 PROPOINTS POR UNIDAD


Natillas


Estas natillas son una versión que hice para la dieta, la vi en el libro de Thermomix y decidí adaptarla, deciros que están riquisimas y por solo 2 propoints, además fáciles de hacer. También deciros que la galleta la añadís vosotros si tenéis algún propoint que os sobre, jajajajaja, aunque sin ella también esta de lujo. La cantidad que salen con estos ingredientes seran para 3 natillas usando los moldes de aluminio (que compre en Mercadona).


Ingredientes para 3 natillas:

- 7 gr. de sucaflore o su equivalencia en sacarina = 0 propoints
(esta cantidad equivale a 70 gr. de azúcar)

- 1 huevo mediano = 2 propoints

- 1 clara de huevo = 0 propoints

- 300 gr. de leche desnatada = 3 propoints

- Esencia de vainilla liquida = 0 propoints
(un chorrito para darle un toque)

- 1 cucharada de harina de maíz (Maicena) = 1 propoint

- Canela en polvo para adornar = 0 propoints


Con esta cantidad salen 3 natillas a 2 propoint cada una


Preparación con Thermomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 minutos a temperatura 90º y Velocidad 4.

Cuando acabe si tiene espuma programar 2 minutos, temperatura 90º a Velocidad 2 y si no tiene 2 minutos a Velocidad 2 pero sin temperatura.

Nota: Si utilizas los ingredientes directamente del frigorífico programar 10 minutos en lugar de 8.

Poner en los moldes y dejar enfriar.


Preparación de manera tradicional:

Poner todos los ingredientes en una olla y remover bien hasta que este todo bien ligado, dejar cocer durante unos 15 minutos removiendo de vez en cuanto para que no se pegue en el fondo.

Poner en los moldes y dejar enfriar.


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