martes, 25 de octubre de 2011

TARTA CON STREUSEL Y MANZANA A MI MANERA / 2 PROPOINTS POR PERSONA




Os presento esta tarta con Streusel y manzana a mi manera, os digo esto porque no es nada parecida en la preparación como la original, pero desde luego esta riquisima, es una base de manzana con migas, en lugar de harina y mantequilla con azucar esta hecha con galletas María trituradas con mantequilla ligera, no podeis imaginar lo riquisima que esta, os la recomiendo, he disfrutado muchisimo comiendola.

Ingredientes para 1 persona:

- 1 manzana = 0 propoints

- 9 galletas mini María = 1 propoint

- 1 cucharadita (10 gr.) de mantequilla ligera Mercadona = 1 propoint

- Sacarina (equivalencia a 1 cucharadita de azúcar) = 0 propoints

- Agua (1 vasito de chupito) = 0 propoints

- Canela en polvo = 0 propoints


En total son 2 propoints por persona



Preparación:
Poner las manzanas en trocitos en una sartén con el agua, el edulcorante y la canela, dejar cocer un poquito hasta que se ablanden.


Triturar las galletas, yo lo hice en una picadora y mezclar con la mantequilla, con las manos con cuidado de que no se te pegue mucho y dejarlas en forma de migas.


Poner la manzana ya tiernecita en el fondo de un molde para horno.


Echar las migas de las galletas sobre las manzanas.


Poner en el horno a gratinar unos pocos minutos, unos 3 ó 4 aproximadamente hasta que se tueste la superficie.



sábado, 22 de octubre de 2011

QUESO DE BURGOS 0 % CON COMPOTA DE MANZANA / 1 PROPOINT POR PERSONA


Otra manera de comer queso, esta vez en un rico postre, en lugar de acompañarlo de membrillo esta es otra opción e igual de riquiiiiiiiisima pero con menos propoints, os lo recomiendo.


Ingredientes para 2 personas:

- 150 gr. de queso de Burgos 0% = 2 propoints
(yo use de la marca Arias y son 2 tarrinas)

- 500 gr. de manzana = 0 propoints
(ya pelada y cortada)

- 9 gr. de sucaflore = 0 propoints
(también podéis usar sacarina la equivalencia de 90 gr. de azúcar)

- 2 cucharaditas de zumo de limón = 0 propoints

- 50 gr. de agua = 0 propoints

- Canela en polvo (opcional) = 0 propoints


En total son 1 propoint por persona

Preparación en Thermomix:
Pelar las manzanas y trocearlas, añadirlas al vaso con el resto de ingredientes, menos la canela en polvo, programar 20 minutos a 100º C, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Para triturar programar 60 segundos a Velocidad 5, podéis también para finalizar añadirle un poquito de canela en polvo, le dará un punto estupendo, pero esto es opcional.


Preparación de manera tradicional:
Pelar las manzanas y trocearlas, añadirlas a una cazo con el resto de ingredientes, menos la canela en polvo y dejar cocer tapado durante unos 20 minutos.

Una vez lista triturar con la batidora hasta que este bien fina, podéis también para finalizar añadirle un poquito de canela en polvo, le dará un punto estupendo, pero esto es opcional.






COMPOTA DE MANZANA / 0 PROPOINT


Una rica compota para tomar como postre, otra manera de comer fruta y además es muy digestiva, también le podéis añadir un poquito de canela y le dais un punto estupendo.


Ingredientes para 2 personas:

- 500 gr. de manzana = 0 propoints
(ya pelada y cortada)

- 9 gr. de sucaflore = 0 propoints
(también podéis usar sacarina la equivalencia de 90 gr. de azúcar)

- 2 cucharaditas de zumo de limón = 0 propoints

- 50 gr. de agua = 0 propoints

- Canela en polvo (opcional) = 0 propoints


En total son 0 propoint por persona


Preparación en Thermomix:
Pelar las manzanas y trocearlas, añadirlas al vaso con el resto de ingredientes, menos la canela en polvo, programar 20 minutos a 100º C, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Para triturar programar 60 segundos a Velocidad 5, podéis también para finalizar añadirle un poquito de canela en polvo, le dará un punto estupendo, pero esto es opcional.


Preparación de manera tradicional:
Pelar las manzanas y trocearlas, añadirlas a una cazo con el resto de ingredientes, menos la canela en polvo y dejar cocer tapado durante unos 20 minutos.

Una vez lista triturar con la batidora hasta que este bien fina, podéis también para finalizar añadirle un poquito de canela en polvo, le dará un punto estupendo, pero esto es opcional.




martes, 4 de octubre de 2011

LASAÑA DE CARNE Y VERDURAS / 9 PROPOINTS POR PERSONA



Hoy tenemos una riquisima Lasaña para el almuerzo, estoy intentando puntuar las recetas riquisimas de siempre a la dieta, ayer hice una berenjena y hoy pasta, espero que os guste tanto como a mi y acompañado de una ensalada o un tomate picadito disfrutéis muchisimo.


Ingredientes para 2 personas:
- 7 laminas de lasaña = 7 propoints
(yo use de la marca "El Pavo", lasaña fácil)


Ingredientes para la Boloñesa:
- 2 zanahorias = 0 propoints

- 1 cebolla = 0 propoints

- 1 pimiento verde = 0 propoints

- 200 gr. de carne picada pollo/pavo Mercadona = 5 propoints

- 400 gr. de tomate natural triturado = 0 propoints

- Hierbas Provenzales Mercadona = 0 propints

- 1 cucharadita de aceite = 1 propoint


Ingredientes para la Bechamel:- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

- 1 cucharada de harina = 1 propoint

- 200 ml de leche desnatada = 2 propoints


En total 9 propoints por persona

Preparación:Poner las laminas de lasaña a remojar en agua caliente como nos dicen en las instrucciones de la caja, dejarlo reservado.



Preparación de la Boloñesa con Thermomix:Poner la cucharadita de aceite en el vaso de la Thermomix, la cebolla, la zanahoria, el pimiento picaditos, 7 minutos a temperatura 100º, velocidad 1.

Añadir la carne picada y programar 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Una vez acabado mover bien la carne y añadir el tomate triturado, las especias y la sal, programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Preparación de la Boloñesa de manera tradicional:
Poner la cucharadita de aceite en una sartén, la cebolla, la zanahoria y el pimiento picaditos, dejarlos hasta que pochen bien.

Añadir la carne picada y seguir cocinando, removiéndolo de vez en cuando.

Ahora el tomate natural triturado, las especias y la sal, seguir cocinándolo todo, podéis tapar para que no salte, hasta que este bien cocinado y espesito.




Preparación de la Bechamel:
Hacer la bechamel poniendo las cucharaditas de aceite a calentar en una sartén, añadir la cucharada de harina y remover, poner la leche poco a poco hasta que mezclen bien, en mi caso lo pase por la batidora para quitar todos los grumos, poner de nuevo en la sartén y dejar removiendo hasta que espese añadiéndole un poquito de sal y nuez moscada.




Para montar la Lasaña:
Poner las laminas bien escurridas y luego la boloñesa, así igual cada vez que pongamos una capa, terminar con laminas de pasta.


Añadir la bechamel por encima.


Al horno a gratinar a 200º C hasta que dore.


Lista para comer ...



lunes, 3 de octubre de 2011

BERENJENA RELLENA Y CON QUESO EN LONCHAS FUNDIDO / 5 PP POR PERSONA


Tenia muchas ganas de adaptar esta receta a la dieta, aunque no tiene mucho que cambiar solo algunas cosillas, además de rica es ideal para llenarte y por pocos propoints, la berenjena es grande aunque en las fotos no se vea muy claro el tamaño, también otro día haré la misma pero con la bechamel de calabacines que también le tengo ganas, me han dicho que es ideal y tampoco lleva muchos propoints, la próxima vez sera.


Ingredientes para 2 personas:

- 1 Berenjena grande = 0 propoints

- 1 zanahoria = 0 propoints

- 1 cebolla = 0 propoints

- 200 gr. de carne picada pollo/pavo Mercadona = 5 propoints

- 400 gr. de tomate natural triturado = 0 propoints

- Hierbas Provenzales Mercadona = 0 propints
(foto al final de la entrada)

- 1 cucharadita de aceite = 1 propoint

- 4 laminas de loncha de quesos ligth = 4 propoints


En total 5 propoints por persona


Preparación con Thermomix:

Cortar la berenjena por la mitad y sacar todo el interior, reservar, luego ponerlas en el horno a 180º C mientras se prepara el relleno.

Poner la cucharadita de aceite en el vaso de la Thermomix, la cebolla y la zanahoria picadita además de la berenjena que hemos quitado del interior, ahora 7 minutos a temperatura 100º, velocidad 1.

Añadir la carne picada y programar 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Una vez acabado mover bien la carne y añadir el tomate triturado, las especias y la sal, programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Sacar las berenjenas del horno y rellenar, colocar un par de lonchas en cada mitad, ahora 15 minutos, temperatura 180º C hasta que dore el queso.


Listas para comer y además riquisimas ...


Preparación de manera tradicional:
Cortar la berenjena por la mitad y sacar todo el interior, reservar, luego ponerlas en el horno a 180º C mientras se prepara el relleno.

Poner la cucharadita de aceite en una sartén, la cebolla y la zanahoria picadita además de la berenjena que hemos quitado del interior, dejarlos hasta que pochen.

Añadir la carne picada y seguir cocinando, removiéndolo de vez en cuando.

Ahora el tomate natural triturado, las especias y la sal, seguir cocinándolo todo, podéis tapar para que no salte, hasta que este bien cocinado y espesito.

Sacar las berenjenas del horno y rellenar, colocar un par de lonchas en cada mitad, ahora 15 minutos, temperatura 180º C hasta que dore el queso.


Listas para comer y además riquisimas ...