domingo, 28 de marzo de 2010

SALCHICHAS CASERAS DE POLLO / 1 PROPOINT POR UNIDAD

Salchichas caseras de pollo


De nuevo os presento las salchichas que hice hace poco pero con los nuevos propoints, espero que os guste y como os dije podéis experimentar con nuevos sabores, con curry, con pimentón y cualquier otras especies que os gusten.


Ingredientes para las salchichas de pollo con mostaza (8 unidades):

- 200 gr. de pechuga de pollo picada en la carniceria = 6 propoints

- 1 huevo grande = 3 propoints

- 1 cucharada de mostaza = 0 propoints

- Un poquitin de nuez moscada y sal = 0 propoints


- 1/2 cucharadita de aceite para dorarlas = 0,5 propoints


Salen 8 salchichas a 1 propoint cada una


Ingredientes para las salchichas de pollo con hierbas provenzales (8 unidades):
- 200 gr. de pechuga de pollo picada en la carniceria = 6 propoints

- 1 huevo grande = 3 propoints

- Hierbas provenzales (lo compro en Mercadona) = 0 propoints

- Sal = 0 propoints


- 1/2 cucharadita de aceite para dorarlas = 0,5 propoints


Salen 8 salchichas a 1 propoint cada una


Preparación:

Como para explicar como hacerlas puedo liaros un poco os pongo este vídeo que hice donde se ve estupendamente el paso a paso:






GALLETAS / 4 UNIDADES 2 PROPOINTS

Galletas tipo "María"


Estas galletas tipo "María" están ricas, a mi particularmente me han encantado y además por 4 unidades (20 gr.) solo nos valdrá 2 propoints.


Aquí los valores nutricionales:





CREMA LIGERA / 4 PROPOINTS POR 175 ML

Crema Ligera


Otra de las gangas que vi en el blog de "Ciberosa" y la verdad que el resultado con los macarrones han sido un éxito, tengo que probarla para alguna salsa.


El bote entero (175 ml) = 4 propoints

Medio bote (87,5 ml) = 2 propoints


Aquí los valores nutricionales:





PIZCAS DE BACON / 2 PROPOINTS 80 GR.

Pizcas de Bacon





Ahora os presento estas pizcas de bacon de la marca Argal, fue una recomendación de mi amiga "Ciberosa", allí en su blog también podéis encontrar muy buenas gangas, gracias guapisima por todo. Los he probado para los macarrones a la carbonara y la verdad que me han gustado, también los compre en Carrefour aunque seguro que lo podréis ver en otros centros comerciales.



El paquete entero (80 gr.) sale a 2 propoints

Medio paquete (40 gr.) sale a 1 propoint



Aquí os dejo los valores nutricionales:





ZUMO PIÑA Y COCO / 1 PROPOINT (250 ML)

Zumo de piña y coco



Os presento este zumo que me encanta y además sabiendo que todo el bote (250 ml) nos sale a 1 propoint. Es ideal para el desayuno, merienda o en cualquier momento.


Yo lo compre en Carrefour pero quizás lo vendan en algún otro lugar, si lo veis comentadmelo, os lo agradecería.



Aquí os dejo los valores nutricionales:




Aquí podéis ver también que lo hay en bote de 1 litro e igualmente un vaso de 250 ml sale a 1 propoint.



Aquí os dejo los valores nutricionales del bote de 1 litro:




ALIMENTOS CON POCO PROPOINTS

Alimentos con pocos propoints



Iré poniendo los productos con poco propoints que vaya probando, estaran contabilizados con la nueva calculadora, espero que os sirva de ayuda. También los probare para daros mi opinión aunque como siempre el gusto de cada uno varia y algo que para mi estará rico quizás para otras personas no e igualmente a mi no me pueden gustar pero si lo probáis puede que a vosotr@s si, por ello os aconsejo que lo hagáis para aseguraros.


sábado, 27 de marzo de 2010

MACARRONES A LA CARBONARA / 10 PROPOINTS POR PERSONA


Macarrones a la carbonara



Después de comprar la crema ligera y las pizcas de bacon que recomendó "Ciberosa", pasaros por su blog que siempre tiene muy buenas gangas, un millón de gracias por todo, me he acordado de los macarrones a la carbonara, no os podéis imaginar como ha quedado esta receta, increíble y nada que envidiar a la que se hace normalmente, sale a 10 propoints pero podéis comer a saciedad.



Ingredientes para 1 persona:

- Macarrones (a saciedad) = 7 propoints

- 40 gr. (medio paquete) de pizcas de bacon = 1 propoint
(podéis verlo en el blog de Ciberosa si pulsáis aquí)

- 87,5 ml (medio bote) de crema ligera = 2 propoints
(podéis verlo en el blog de Ciberosa si pulsáis aquí)


Total 10 propoints por persona


Preparación:

Poner los macarrones a cocer en agua, una vez listos reservar.

Ahora las pizcas de bacon en una sartén o wok a fuego fuerte sin aceite a dorar un pelin.


Poner la crema ligera.



Y por ultimo los macarrones que dejaremos hasta que se caliente la crema.



viernes, 26 de marzo de 2010

COUS COUS CON POLLO / 8 PROPOINTS POR PERSONA

Cous cous con pollo



Hoy prepare este cous cous para almorzar y por tan poquitos puntos no podéis imaginar el platazo que salio, ya vereis una foto al final de la entrada donde comparo este plato que mide 30 cm de diametro con uno normal que usamos normalmente, no cabía todo y lo puse en este de pizzas. Veis en esta primera el plato de cous cous con zanahoria y garbanzos acompañado de las verduras y en el otro bol el pollo con la salsa para añadir por encima.



Ingredientes para 1 persona:

- 48 gr. de cous cous = 4 propoints

- 50 gr. de garbanzos envasados (Mercadona) = 1 propoint

- 80 gr. de pechuga de pollo (Mercadona criados con maiz) = 2 propoints

- 1 cucharadita de aceite = 1 propoints

- Zanahoria = 0 propoints

- Berenjena = 0 propoints

- Cebolla = 0 propoints

- Pimiento verde y rojo = 0 propoints

- 1 cucharadita de Maizena y agua = 0 propoints

- Especias para cous cous = 0 propoints


Total 8 propoints por persona



Preparación:

Ponemos toda la verdura, cebolla, pimientos verde y rojo, berenjena en trocitos con 1/2 cucharadita de aceite y sal en una sartén o wok a pochar. Yo uso normalmente el wok porque con poquisimo aceite queda todo estupendamente. Una vez listas se reservan.


En la misma sartén o wok ponemos la otra 1/2 cucharadita de aceite para dorar el pollo en trocitos que habremos macerado con especias de cous cous, una vez listo añadimos un poquito de agua (podemos usar el que tenemos de haber cocido la zanahoria y el cous cous), la Maizena disuelta y de nuevo un poco de las especias de cous cous, sal y dejar hasta que espese la salsa.





En la vaporera cocer el cous cous que habremos remojado en agua anteriormente, las zanahorias y los garbanzos durante unos 25 minutos, esto lo podéis hacer en cualquier tipo de vaporera, el Varoma de la Thermomix o como bien podáis.





Ya solo queda montar el plato mezclando el cous cous con los garbanzos y la zanahoria, luego la verdura alrededor y por encima el pollo con la salsa.









Aquí veis como os comente al principio la comparación entre los dos platos, uno normal que usamos en casa y otro que fue donde puse el cous cous que es mas grande, lo utilizo para pizzas y ya veis que pedazo de plato para poder disfrutar.



ARROZ CALDOSO CON POLLO / 9 PROPOINTS POR PERSONA

Arroz caldoso con pollo



No es que haya repetido la entrada es que igualmente es arroz caldoso pero esta vez la opción con pollo, esta igual de rico. Como dije en la otra entrada podéis usar este arroz como base y añadir lo que me mejor os venga, a vuestro gusto pero cambiando la puntuación según lo que le añadáis.



Ingredientes para 2 personas :

- 200 gr. de arroz (a saciedad 7 pp x 2 personas) = 14 propoints

- 600 gr. de agua = 0 propoints

- ½ cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde y 1 tomate sin piel = 0 propoints

- 1 cucharadita de aceite = 1 propoint

- 100 gr. de pechuga de pollo sin piel en trocitos = 3 propoints

- Un chorrito de vino blanco, colorante o azafrán y sal = 0 propoints


Total 18 propoints entre 2 personas = 9 propoints por persona


Preparación en Thermomix:

Picar la cebolla, los pimientos y el tomate 5 segundos a Velocidad 5, bajarlos con la espátula y añadir el aceite con el pollo en trocitos, poner la mariposa (no quitarla hasta el final) y programar 5 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1. Dos minutos antes de que acabe el tiempo añadir el arroz por el hueco para rehogarlo.

Añadir ahora el agua, el chorrito de vino, el colorante o azafrán y la sal, programar 15 minutos temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara. Una vez terminado dejar en el vaso cerrado que repose un par de minutos.


Preparación de manera tradicional:
Poner las verduras troceadas con el pollo a dorar con la cucharadita de aceite, una vez listo añadir el arroz y rehogarlo.

Poner el agua, el vino, el colorante o azafrán y la sal, dejar unos 20 minutos hasta que el arroz este listo. Una vez listo podemos tapar con un paño y dejarlo un par de minutos reposando.


ARROZ CALDOSO CON LANGOSTINOS / 9 PROPOINTS POR PERSONA

Arroz caldoso con langostinos



Otro de mis platos preferidos que me encanta y que he adaptado a la nueva puntuación, además como es a saciedad nos podemos comer un buen plato. Esta vez con langostinos pero igualmente se puede hacer de la misma manera pero poner en su lugar pollo troceadito, almejas, calamar, ... pero ya tendréis que puntuar según lo que le añadáis.



Ingredientes para 2 personas :
- 200 gr. de arroz (a saciedad 7 pp x 2 personas) = 14 propoints

- 600 gr. de agua = 0 propoints

- ½ cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde y 1 tomate sin piel = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoint

- 100 gr. de langostinos ya pelados = 2 propoints

- Un chorrito de vino blanco, colorante o azafrán y sal = 0 propoints


Total 18 propoints entre 2 personas = 9 propoints por persona


Preparación en Thermomix:

Picar la cebolla, los pimientos y el tomate 5 segundos a Velocidad 5, bajarlos con la espátula y añadir el aceite, poner la mariposa (no quitarla hasta el final) y programar 5 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1. Dos minutos antes de que acabe el tiempo añadir el arroz por el hueco para rehogarlo.

Añadir ahora el agua, el chorrito de vino, el colorante o azafrán y la sal, programar 15 minutos temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara. Cinco minutos antes de que acabe el tiempo añadir los langostinos. Una vez terminado dejar en el vaso cerrado que repose un par de minutos.


Preparación de manera tradicional:
Poner las verduras a dorar con las cucharaditas de aceite, una vez listas añadir el arroz y rehogarlo.

Poner el agua, el vino, el colorante o azafrán y la sal, dejar unos 20 minutos hasta que el arroz este listo, pero cinco minutos antes de que acabe el tiempo añadir los langostinos. Una vez listo podemos tapar con un paño y dejarlo un par de minutos reposando.


LENTEJAS / 7 PROPOINTS (CON PATATA) Ó 6 (CON CALABACIN) POR PERSONA


Lentejas



Quien se puede resistir a un buen plato de lentejas, ricas y sanas. Como vereis tenemos la opción de cambiarla a nuestro gusto, añadir lo que queramos pero siempre controlando los propoints, pero seguro que sea como sea estará riquisima.




Ingredientes para 2 personas:

- 200 gr. de lentejas (a saciedad 5 pp x 2 personas) = 10 propoints

- 700 gr. de agua = 0 propoints

- 1 cebolla pelada y partida por la mitad = 0 propoints

- 1 zanahoria pelada y cortada en trocitos = 0 propoints

- 1 pimiento verde entero = 0 propoints

- 1 tomate maduro entero = 0 propoints

- 1 hoja de laurel o en polvo = 0 propoints

- 175 gr. de patata en trocitos = 3 propoints

- 1 cucharadita de aceite y sal = 1 propoints


Total 14 propoints entre 2 personas = 7 propoints por persona

Total 12 propoints entre 2 personas = 6 propoints por persona
(Sin patata, en su lugar ponemos calabacín en trocitos y añadiendo otra cucharadita de aceite)



Preparación en Thermomix:

Poner todos los ingredientes y programar 30 minutos a temperatura 100 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.

Una vez lista si quedase algo espesa añadir un poquitín de agua y remover bien, si quedase liquida dejar unos minutos más hasta que este como deseamos.



Preparación de manera tradicional:

Poner todos los ingredientes en una olla y dejarlos a fuego medio hasta que estén tiernas las lentejas y el resto de ingredientes.


PATATAS CON LANGOSTINOS / 9 PROPOINTS POR PERSONA

Patatas con Langostinos



Esta semana estuve en un curso de cocina Thermomix y desde que presentaron este plato vi que me encantaría, ellas la hicieron con almejas pero como tenia en casa langostinos quise probar a ver que tal, la verdad que esta increíble y además como es a saciedad no podéis imaginar como me puse, hasta reventar jajajajaja, es broma pero de verdad que comí hasta que ya no podía mas, además esta muy rico con esa salsita que queda.



Ingredientes para 2 personas:

- Patatas (a saciedad 7 pp x 2 personas) = 14 propoints

- 100 gr. de langostinos pelados = 2 propoints

- 1 cebolla y 2 dientes de ajo = 0 propoints

- Vino blanco (un chorrito) = 0 propoints

- Maizena 1 cucharadita = 0 propoints

- Perejil picado = 0 propoints

- Hoja de laurel = 0 propoints

- Una pizca de pimentón de la Vera = 0 propoints

- 400 gr. de agua = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints



Total 17 propoints entre 2 = 9 propoints por persona


Preparación en Thermomix:
Cortar las patatas en rodajas y ponerlas en el Varoma, reservar.

En el vaso poner la cebolla y los ajos 5 segundos a Velocidad 5, bajarlos de las paredes y añadir el aceite programando 5 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 1. Dos minutos antes de terminar el tiempo añadir el vino (sin abrirla) y dejar que acabe el tiempo.

Poner el agua, sal y 30 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10. Añadir una hoja de laurel, una pizca de pimentón de la Vera y programar 25 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 2, colocar ya el Varoma. Unos 5 minutos antes de acabar el tiempo añadir la Maizena, los langostinos y dejar que acabe el tiempo, ya estará listo y solo queda servir las patatas y añadir la salsa con los langostinos por encima.




Preparación de manera tradicional:

Poner las patatas a cocer como lo hagáis normalmente, al vapor, cocidas, ... hasta que estén tiernas.

Picar cebolla y los ajos, poner en un cazo con las cucharaditas de aceite, una vez pochados añadir el poquito de vino.

Añadir el agua, sal y pasar por la batidora, cocer unos minutos hasta que reduzca un poco con la hoja de laurel y el poquito de pimentón. Luego poner los langostinos, la maizena y dejar hasta que estén listos y veamos la salsa en su punto.

COMIENZO ESTA NUEVA FORMULA DE LA DIETA WW "EN TU LINEA"




Como habréis visto en mis otros blogs sigo la dieta WW, puntuaba las recetas para las amigas que la seguían y como han cambiado las puntuaciones a partir de ahora pondré las recetas puntuadas con este nuevo método en este blog para tenerlas mas a mano y todas juntas.



Mas o menos la dieta sigue igual, lo que cambia es la puntuación diaria de propoints que tenemos al cabo del día y la de los productos a consumir, también de esta nueva manera consumiremos mas frutas y verduras, con ello comeremos aun mas sanamente. Yo he seguido muchisimas dietas durante años y esta aunque también es una dieta es igualmente una manera de comer rico y sano, como con todas lo principal es ser constante y hacer un poco de ejercicio. Aunque con todo esto no quiero convenceros de nada simplemente cuento como me va, además al tener las recetas todas juntas es mas fácil ya que estarán todas puntuadas y con ello mas facilidad para llevar la dieta.