Leche de Avena con Coco
Este Viernes visité Natura Málaga 2017, entre algunos productos que compre fueron unos copos de Avena que uso habitualmente, me gusta tanto en bebidas como hacer recetas con ella, las tortitas son mis preferidas.
Hoy os presento esta leche de Avena con Coco rallado, es fácil de hacer y riquisima. Me encanta esta leche vegetal porque es un gran aporte de energía (tanto para trabajos físicos como psicológicos, personas mayores, estudiantes, ...), cuando tengáis un poco de cansancio no dudéis en tomar un poco de Avena y veréis como por arte de magia ese día podéis con todo, acompañado de un rico coco rallado ya es lo más, deciros que este toque me encanta.
Os comento que he visto algunos libros que traen recetas de leches vegetales donde cuelan al final para quedarse solo con el líquido, pero a mi personalmente me gusta más y además ayuda a espesarla el triturarlo todo (la avena, el coco, ...).
Ingredientes para 2 personas:
- 12 gr. de avena integral en copos = 1 pp
- 4 gr. de coco rallado = 1 pp
(si usáis un buen coco con esta cantidad es suficiente)
- 500 gr. de agua = 0 pp
- Edulcorante al gusto = 0 pp
En total 1 Propoints por persona
Preparación con Thermomix:
Poner los copos de avena, el coco rallado y triturarlos unos segundos, añadir el agua y programar 10 minutos a temperatura 90º y velocidad 5.
Una vez listo añadir el edulcorante al gusto, remover muy bien (se puede triturar para que quede mas fina, progresivamente de 5 hasta 10) y lista para tomar.
Preparación de manera tradicional:
Poner los copos de avena, el coco rallado con el agua a cocer en un cazo a fuego no muy fuerte, dejar aproximadamente unos 10 minutos removiendo de vez en cuando, una vez listo pasarlo con la batidora hasta que este todo bien fino.
Una vez listo añadir el edulcorante al gusto, remover muy bien y lista para tomar.
Avena Integral
Coco rallado
¿Cuáles son las propiedades de la leche de avena?
La leche de avena es muy rica en fibra resultado así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora "positiva" intestinal como los Lactobacilos. Por supuesto las personas con estreñimiento tienen en esta fibra un gran aliado ya que es un buen regulador intestinal.
Su riqueza en vitamina B la hacen una bebida ideal para calmar y fortalecer los nervios. Los estudiantes y aquellas personas con los nervios a flor de piel se benefician en gran medida.
Sus proteínas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.
La leche de avena es buena en dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y de la glándula tiroides. Además calma la ansiedad, tan habitual en las dietas hipocalóricas.
La leche de avena es muy rica en fibra resultado así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora "positiva" intestinal como los Lactobacilos. Por supuesto las personas con estreñimiento tienen en esta fibra un gran aliado ya que es un buen regulador intestinal.
Su riqueza en vitamina B la hacen una bebida ideal para calmar y fortalecer los nervios. Los estudiantes y aquellas personas con los nervios a flor de piel se benefician en gran medida.
Sus proteínas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.
La leche de avena es buena en dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y de la glándula tiroides. Además calma la ansiedad, tan habitual en las dietas hipocalóricas.
