Lentejas
Quien se puede resistir a un buen plato de lentejas, ricas y sanas. Como vereis tenemos la opción de cambiarla a nuestro gusto, añadir lo que queramos pero siempre controlando los propoints, pero seguro que sea como sea estará riquisima.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr. de lentejas (a saciedad 5 pp x 2 personas) = 10 propoints
- 700 gr. de agua = 0 propoints
- 1 cebolla pelada y partida por la mitad = 0 propoints
- 1 zanahoria pelada y cortada en trocitos = 0 propoints
- 1 pimiento verde entero = 0 propoints
- 1 tomate maduro entero = 0 propoints
- 1 hoja de laurel o en polvo = 0 propoints
- 175 gr. de patata en trocitos = 3 propoints
- 1 cucharadita de aceite y sal = 1 propoints
Total 14 propoints entre 2 personas = 7 propoints por persona
Total 12 propoints entre 2 personas = 6 propoints por persona
(Sin patata, en su lugar ponemos calabacín en trocitos y añadiendo otra cucharadita de aceite)
Preparación en Thermomix:
Poner todos los ingredientes y programar 30 minutos a temperatura 100 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
Una vez lista si quedase algo espesa añadir un poquitín de agua y remover bien, si quedase liquida dejar unos minutos más hasta que este como deseamos.
Preparación de manera tradicional:
Poner todos los ingredientes en una olla y dejarlos a fuego medio hasta que estén tiernas las lentejas y el resto de ingredientes.
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