Canelones con paté y jamon york
Esta receta llevo toda la vida comiéndola en casa de mi madre, es de todas ellas la preferida de todos nosotros, hoy la prepare para el almuerzo y sigo diciendo que es una de mis preferidas. Es fácil, rápida de hacer y además riquisima.
Ingredientes para 2 personas:
- 12 canelones precocidos = 9 propoints
(yo use de la marca Fazion en Mercadona)
- 1 latita "Paté Argal 90% libre de grasa" = 3 propoints
- 8 lonchitas jamón york Extra = 3 propoints
(yo use de la marca Mercadona)
- Tomate frito "casero" = 0 propoints
(para ver la receta pulsa "aquí", también como es poca cantidad no lo puntúo)
- Clara de huevo cocida = 0 propoints
Bechamel:
- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints
- 1 cucharada de harina = 1 propoint
- 200 ml de leche desnatada = 2 propoints
En total son 10 propoints por persona
Preparación:
Poner a remojar los canelones en agua caliente durante 20 minutos.
Mezclar el paté argal con las lonchas de jamón york cortadas en trocitos pequeños y la clara de huevo cocida.
Colocar el tomate frito "casero" en el fondo de la fuente para horno.
Poner las placas de canelones para que escurran bien y rellenar todas para repartir bien el relleno y una vez listo ir enrollando los canelones.
Poner los canelones de manera que cubran toda la fuente.
Hacer la bechamel poniendo las cucharaditas de aceite a calentar en una sartén, añadir la cucharada de harina y remover, poner la leche poco a poco hasta que mezclen bien, en mi caso lo pase por la batidora para quitar todos los grumos, poner de nuevo en la sartén y dejar removiendo hasta que espese añadiéndole un poquito de sal y nuez moscada.
Poner la bechamel por encima de los canelones y poner en el horno a 180º C unos minutos hasta que dore bien la superficie (no pongo tiempo porque cada horno puede ser diferente), si es necesario subir mas arriba pero con cuidado se que no se queme.
Poner la bechamel por encima de los canelones y poner en el horno a 180º C unos minutos hasta que dore bien la superficie (no pongo tiempo porque cada horno puede ser diferente), si es necesario subir mas arriba pero con cuidado se que no se queme.
Y listos para comer acompañado de una buena ensalada y fruta, una comida completisima.
he descubierto tu página por casualidad,he hecho esta dieta hace dos años y me fue muy bien,como desde febrero tengo un blog de cocina, he vuelto a coger unos kilitos,y quiero en septiembre renovar la dieta,pero voy a seguir la de tu blog,pues dada la economia no puedo ir a las reuniones,asi que te volveré a visitar,pero.....6 canelones de esos tienen 10 points=? increible...
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