jueves, 15 de abril de 2010

SALSA A LA CERVEZA / 2 PROPOINTS POR PERSONA

Salsa a la cerveza



Esta salsa esta riquisima, es facilisima de hacer y sobre todo la cantidad de verduras que lleva, la podéis poner con cualquier tipo de carne, solo ponerla a la plancha y acompañar con esta riquisima salsa. La textura que veis es con la Thermomix aunque con una buena batidora seguro que quedara igual de bien.



Ingredientes para 2 personas:

- 1 cebolla grande = 0 propoints

- 2 ajos = 0 propoints

- 1 pimiento verde grande = 0 propoints

- 1 pimiento rojo trozo grande = 0 propoints

- 100 gr. de tomate natural triturado = 0 propoints

- Pastilla de caldo Thermomix = 0 propoints
(Para ver la receta pinchar "aquí")

- 1 cerveza sin alcohol (250 ml) = 2 propoints

- Aceite 2 cucharaditas = 2 propoints

- Sal y pimienta = 0 propoints


Total 4 propoints por toda la salsa, 2 propoints por persona


Preparación con la Thermomix:

Triturar la cebolla, los ajos, los pimientos 5 segundos a Velocidad 5, añadir las cucharaditas de aceite y programar 7 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.

Poner el tomate triturado, la pastilla de caldo thermomix, la cerveza, sal y pimienta, programar 12 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 1.

Una vez listo pasar la salsa hasta que nos guste de textura y ya solo nos queda servirla.


Preparación de manera tradicional:

En una cacerola ponemos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en trocitos a pochar con la cucharadita de aceite, una vez pochados añadir el tomate triturado, la pastilla de caldo thermomix, la cerveza, sal y pimienta, dejar cocer unos 15 minutos.

Una vez listo pasar la salsa con la batidora y ya solo nos queda servirla.

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