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miércoles, 21 de abril de 2010

CREMA DE CALABAZA CON PICATOSTES / 2 PROPOINTS POR PERSONA

Crema de calabaza con picatostes


Otra cremita que he preparado para esta noche y si estaba buena la de champiñones esta me ha gustado aun mucho mas, además acompañada de unos picatostes que ya podéis imaginar como le vienen a este plato. La cantidad de picatostes que veis en la foto es para 1 persona y la sopa es como siempre una pequeña muestra que pongo para las fotos.


Ingredientes para 2 personas:

- 500 gr. de calabaza pelada y en trozos = 0 propoints

- 1 zanahoria (100 gr.) = 0 propoints

- 1 cebolla = 0 propoints

- 1 cucharadita de aceite = 1 propoint

- 700 ml de agua = 0 propoints

- Sal y pimenta negra molida = 0 propoints

- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (Mercadona) = 3 propoints


En total son 2 propoints por persona


Preparación en Thermomix:

Picar la cebolla 5 segundos a Velocidad 5, añadir el aceite y programar 5 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.

A continuación los trozos de calabaza y de zanahoria, el agua y sal, programar 20 minutos a temperatura Varoma y Velocidad cuchara.

Una vez lista añadir la pimienta al gusto y batir hasta que nos guste la textura.

Poner las rebanadas de pan en el tostador y dejar hasta que este bien tostado, solo nos queda cortarlo en trocitos y acompañar a la cremita.


Preparación de manera tradicional:

Poner la cebolla picadita con el aceite a pochar, a continuación añadir los trozos de calabaza y zanahoria, el agua, sal y dejar cocer durante 30 minutos.

Una vez lista añadir la pimienta al gusto y batir con la batidora hasta que este bien ligerita.

Poner las rebanadas de pan en el tostador y dejar hasta que este bien tostado, solo nos queda cortarlo en trocitos y acompañar a la cremita.


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